中國瑞冬集團股份有限公司是集中央空調(diào)產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝于一體的現(xiàn)代大型企業(yè)。集團座落于園林秀麗的魯西北名城德州市，古運河悠久的航運文明鑄就了“九達天衢”的戰(zhàn)略地位，穿城而過的京滬高鐵和京滬高速公路使該城成為國家經(jīng)濟大動脈重點坐標。

　　為了保存時間長一點，大多數(shù)果蔬都使用烘干設(shè)備烘干脫水，烘干將水果蔬菜的水分降到安全的儲藏水分含量以下，可以減少微生物的生長，減少以水分為媒介的腐爛反應(yīng)，增加保存時間，減輕重量、便于包裝與運輸。那么在烘干機在烘干果蔬中有哪些注意事項呢？

　　1、維生素A(胡蘿卜素)易氧化，維生素C受熱容易破壞，也容易氧化；

　　2、色澤是烘干物料驗收的重要標志，在脫水烘干中保持物料的天然顏色很重要。如處理不當，容易出現(xiàn)黃色、褐色、或者黑色等不好的顏色變化；

　　3、芳香類物質(zhì)易揮發(fā)，容易損失。低溫烘干容易保留芳香類物質(zhì)，而芳香類物質(zhì)決定物料的風(fēng)味；

　　4、烘干對物料的組織損傷，比如是高溫烘干，脫水的烘干工況下，物料脫水不均勻、組織損害大；

　　5、綜合考慮果蔬類物料的價值和烘干工藝要求可以看出、熱泵低溫烘干是不錯的烘干方式。

　　使用烘干設(shè)備的注意事項：

　　1、果蔬烘干只能低溫干燥，烘干工藝的加熱溫度約為37℃左右；

　　2、果蔬烘干所需用的時間長不能大于8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h就可以完成。

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