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淺談烘干機(jī)干燥的物理過程及機(jī)理

  中國瑞冬集團(tuán)股份有限公司是集中央空調(diào)產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝于一體的現(xiàn)代大型企業(yè)。集團(tuán)座落于園林秀麗的魯西北名城德州市,古運(yùn)河悠久的航運(yùn)文明鑄就了“九達(dá)天衢”的戰(zhàn)略地位,穿城而過的京滬高鐵和京滬高速公路使該城成為國家經(jīng)濟(jì)大動脈重點坐標(biāo)。

  從對物料在烘干機(jī)干燥過程中的變化(物料中水分及干燥速度隨時間的變化情況)的試驗而做出的干燥速度曲線可將It體物料的干燥過程分為以下幾個階段。

  1、預(yù)熱階段

  當(dāng)物料與熱空氣(烘干機(jī)干燥介質(zhì))接觸后,熱空氣便傳熱給物料表面。此時由于單位時間內(nèi)傳給物料表面的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于表面水分蒸發(fā)所需的熱量,故物料表面溫度迅速升高,到達(dá)熱空氣的濕球溫度時,單位時間內(nèi)熱空氣傳給物料表面的熱量與物料表面水分蒸發(fā)所需的熱量相等。達(dá)到平衡狀態(tài)。在預(yù)熱階段中,物料中水分在減少,表面溫度在升高。干燥速率不斷增加。預(yù)熱階段的時間很短,排除的水分也不多。

  2、烘干機(jī)等速干燥階段

  在干燥過釋中,物料的干燥速率保持不變的干操階段稱為等速干燥階段,在等速干燥階段中,由于物料含水較大,物料內(nèi)部水分容易擴(kuò)散到表面,物料內(nèi)部水分向表面的遷移速率能適應(yīng)物料表面水分的汽化速率,使物料表面為非結(jié)合水所濕潤,此時的傳熱速率和水分汽化速度維待不變。此階段的烘干機(jī)干燥速度與物料的粒度及初水分含盆無關(guān),而與干燥溫度、空氣的濕度及空氣流動的速度和方向有關(guān)。它的特征是表面總是保持濕潤,物料溫度不上升,排除的是物料中非結(jié)合水。

  3、烘干機(jī)降速干燥階段

  物料的含水量降至臨界水分后,物料的干燥速率隨著含水量的減少而降低

  物料的干燥速率隨著含水量的減少而降低,表示物料內(nèi)部水分向表面遷移的速率低于物料表面水分的汽化速本,物料表面尤其是突出部分將變干,單位時間面積上的水分汽化量減少。因此表面水分汽化所需的熱量減少,物料表面溫度逐漸上升,干燥速率降低,隨著干燥過程的進(jìn)行,物料中水分逐漸降低,但下降速率變小;干燥速率逐漸降低,后期降低更快。

  物料的干燥過程可由干燥試驗確定。設(shè)在干燥條件下,即干燥介質(zhì)的溫度、濕度、流速以及與物料的接觸方式在整個干燥過程中均保持值定不變,觀察干燥過程中物料水分、溫度及烘干機(jī)干燥速率的變化情況,若試驗時,應(yīng)用大量的一定溫度、濕度、流速的熱空氣來干燥少量的濕物料,則基本上可接近恒定的干燥條件。

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